Pimiento de cristal

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Descripción

Deliciosos Pimientos de cristal, asados a carbón y pelados a mano.

¿Qué es el pimiento de cristal?

Esta clase de pimiento se caracteriza por ser alargado y estrecho con una textura fina. Se le llama pimiento de cristal por su piel, esta es muy frágil y delicada pareciendo la de cristal.

Su sabor es dulce, son jugosos, son ricos en vitamina A y C, cuenta con antioxidantes como el licopeno. Su elaboración no es tan común, y se debe ser muy meticuloso al pelarlos, por ello su proceso es muy laborioso.

Son ideales para acompañar variedad de platillos por su gran sabor.

 

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